Te gebruiken tot
Een harde grens
Staat op bederfelijke producten: vers vlees, vis, voorgesneden salades en verse zuivel. Na deze datum kunnen schadelijke bacteriën groeien. Niet meer eten.
Minder weggooien, meer genieten
Wat betekent te gebruiken tot en met?
'Te gebruiken tot 24 oktober' betekent: je mag het product tot en met 24 oktober gebruiken, bereiden of invriezen, als de verpakking heel is en het steeds volgens het etiket is bewaard. Na die datum niet eten of proeven.
Korte veiligheidscheck
Wat betekent de datum voor dit product?
Beantwoord vier vragen. Een groene uitkomst volgt nooit alleen uit de kalenderdatum: de verpakking en bewaring tellen altijd mee.
Uitkomst
Geen groen advies zonder bewaarzekerheid
Controleer of de verpakking heel is en het product steeds volgens het etiket is bewaard. Kun je dat bij snel bederfelijk eten niet vaststellen, neem dan geen veiligheidsrisico.
Bewaarcondities, temperatuur en productinstructies blijven doorslaggevend. Bij twijfel over voedselveiligheid: niet proeven.
Bronnen geraadpleegd op 24 oktober 2026: Voedingscentrum over THT en TGT en NVWA over houdbaarheidsdatums.
TGT vs THT — wat is het verschil?
De twee belangrijkste afkortingen op je verpakking betekenen iets héél anders. Verwar je ze, dan gooi je goed eten weg — of word je juist ziek.
Ten minste houdbaar tot
Een kwaliteitsdatum
Tot deze datum garandeert de fabrikant smaak en kwaliteit. Erna is het meestal nog dagen, weken of zelfs maanden goed. Kijk, ruik, proef. Proef geen rauw ei; verhit eieren na de THT altijd volledig.
Voor de kwaliteitsdatum THT is er een aparte gids: Tenminste Houdbaar Tot — THT vs TGT. Die site kopieert deze productlijst niet.
Houdbaarheidsgids
Snel naslagwerk voor de meest weggegooide producten. Klik door voor de volledige uitleg per product: hoe lang houdbaar, hoe herken je bederf en hoe bewaar je het.
Eieren
Bij voorkeur voor of op de THT
Eet bij voorkeur voor of op de THT. Daarna altijd door en door verhitten.
Yoghurt
1–2 weken na THT
Ongeopend meestal 1–2 weken na THT goed. Ruik en kijk.
Harde kaas
3–4 weken na THT
3–4 weken na THT goed. Schimmel? Snijd royaal weg.
Pasta (droog)
1–2 jaar na THT
1–2 jaar na THT. Droge pasta is bijna onbeperkt houdbaar.
Brood
Vries in op dag 2
Een paar dagen vers. Vries in op dag 2 voor het beste resultaat.
Vers vlees
Niet over de datum eten
'Te gebruiken tot' — een harde grens. Vries vóór de datum in.
Chocolade
Tot ~1 jaar na THT
Vaak een jaar na THT goed. Witte waas is geen schimmel.
Conserven
Jaren na THT
Jaren na THT houdbaar. Bolle of lekkende blikken weggooien.
Bewaartips die écht werken
Een paar simpele gewoontes voorkomen het meeste verspilling: vertrouw je zintuigen, vries op het juiste moment in en werk volgens 'first in, first out'.
Veelgestelde vragen
Betekent te gebruiken tot: tot en met de datum?+
Ja. De vermelde dag telt mee. Gebruik, bereid of vries het product uiterlijk die dag in, mits de verpakking heel is en het steeds volgens het etiket is bewaard. Na de TGT-datum niet meer eten.
Wat is het verschil tussen 'te gebruiken tot' en 'ten minste houdbaar tot'?+
TGT is een veiligheidsdatum voor zeer bederfelijke producten — daarna niet meer eten. THT gaat primair over kwaliteit: daarna is het product vaak nog goed, afhankelijk van verpakking, bewaring en productadvies.
Kan ik eieren na de THT-datum nog eten?+
Eet eieren bij voorkeur voor of op de THT-datum. Gebruik je ze daarna, verhit ze altijd volledig: hard koken of goed doorbakken. De watertest zegt niets over ziekmakende bacteriën. Proef geen rauw ei.
Hoe lang is yoghurt nog goed?+
Ongeopend meestal 1 tot 2 weken na THT. Ruikt het fris-zuur en is het niet roze of pluizig, dan kun je het gewoon eten.
Mag je over de datum nog vlees eten?+
Op vers vlees staat 'te gebruiken tot'. Dat is een harde grens. Vries vlees vóór de datum in als je het niet op tijd gebruikt.
Eet smakelijk. Gooi minder weg.
Een TGT-datum is een harde veiligheidsgrens: gebruik het product vóór of op de datum. Alleen bij THT kun je daarna vaak nog kijken, ruiken en proeven. Proef geen rauw ei; verhit eieren na de THT altijd volledig.