Te gebruiken tot
Een harde grens
Staat op bederfelijke producten: vers vlees, vis, voorgesneden salades en verse zuivel. Na deze datum kunnen schadelijke bacteriën groeien. Niet meer eten.
Minder weggooien, meer genieten
Hoe lang is jouw eten écht houdbaar?
Elke Nederlander gooit gemiddeld 33 kilo eten per jaar weg. Met de juiste kennis over houdbaarheidsdata en bewaartips voorkom je dat — én bespaar je honderden euro's.
TGT vs THT — wat is het verschil?
De twee belangrijkste afkortingen op je verpakking betekenen iets héél anders. Verwar je ze, dan gooi je goed eten weg — of word je juist ziek.
Ten minste houdbaar tot
Een kwaliteitsdatum
Tot deze datum garandeert de fabrikant smaak en kwaliteit. Erna is het meestal nog dagen, weken of zelfs maanden goed. Kijk, ruik, proef.
Houdbaarheidsgids
Snel naslagwerk voor de meest weggegooide producten. Klik door voor de volledige uitleg per product: hoe lang houdbaar, hoe herken je bederf en hoe bewaar je het.
Eieren
3–5 weken na THT
Vaak nog 3–5 weken na de THT prima te eten. Doe de watertest.
Yoghurt
1–2 weken na THT
Ongeopend meestal 1–2 weken na THT goed. Ruik en kijk.
Harde kaas
3–4 weken na THT
3–4 weken na THT goed. Schimmel? Snijd royaal weg.
Pasta (droog)
1–2 jaar na THT
1–2 jaar na THT. Droge pasta is bijna onbeperkt houdbaar.
Brood
Vries in op dag 2
Een paar dagen vers. Vries in op dag 2 voor het beste resultaat.
Vers vlees
Niet over de datum eten
'Te gebruiken tot' — een harde grens. Vries vóór de datum in.
Chocolade
Tot ~1 jaar na THT
Vaak een jaar na THT goed. Witte waas is geen schimmel.
Conserven
Jaren na THT
Jaren na THT houdbaar. Bolle of lekkende blikken weggooien.
Bewaartips die écht werken
Een paar simpele gewoontes voorkomen het meeste verspilling: vertrouw je zintuigen, vries op het juiste moment in en werk volgens 'first in, first out'.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen 'te gebruiken tot' en 'ten minste houdbaar tot'?+
TGT is een veiligheidsdatum voor bederfelijke producten — daarna niet meer eten. THT is een kwaliteitsdatum: vaak nog lang prima.
Kan ik eieren na de THT-datum nog eten?+
Vaak nog 3 tot 5 weken. Doe de watertest: zinkt het ei, dan is het goed. Drijft het, gooi het weg.
Hoe lang is yoghurt nog goed?+
Ongeopend meestal 1 tot 2 weken na THT. Ruikt het fris-zuur en is het niet roze of pluizig, dan kun je het gewoon eten.
Mag je over de datum nog vlees eten?+
Op vers vlees staat 'te gebruiken tot'. Dat is een harde grens. Vries vlees vóór de datum in als je het niet op tijd gebruikt.
Eet smakelijk. Gooi minder weg.
Houdbaarheidsdata zijn een richtlijn, geen wet. Met een beetje gezond verstand bespaar je geld én verklein je je footprint.